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外酥里嫩的帶魚肉,這就是家常的味道。家常燒帶魚食材清單:帶魚一條(約500g)、青蒜2條、小香芹適量、蒜頭4瓣、小辣椒2個、姜6g、生抽2湯匙、鹽3g、味精2g、蚝油5g、水烹飪步驟:1/5、準備好食……
喜歡這些美食嗎?
外酥里嫩的帶魚肉,這就是家常的味道。
家常燒帶魚
食材清單:
帶魚一條(約500g)、青蒜2條、小香芹適量、蒜頭4瓣、小辣椒2個、姜6g、生抽2湯匙、鹽3g、味精2g、蚝油5g、水
烹飪步驟:
1/5、準備好食材,將原料加工成如下;
2/5、煎制帶魚成金黃色;
3/5、起鍋,加入食用油燒熱,加入蒜碎、薑絲、辣椒段、青蒜段爆香后,加入煎制好的帶魚,調入調味料炒均;
4/5、最後加入適量水(以剛滿帶魚為宜),加入小香芹段,大火燒制(時間約3分鐘);
5/5、燒至剩下1/3的湯汁即可;
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