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蒜香辣炒蝦的做法

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蒜香辣炒蝦的做法介紹

1.大蝦仁8到10隻，去皮去沙線洗凈（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些），蒜兩瓣兒，干紅辣椒4－5個。2.蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈兒。3.鍋里倒入橄欖油2匙，不必等油熱，就倒入蒜末和辣椒圈兒―――我……

蒜香辣炒蝦的做法詳細內容

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1.大蝦仁8到10隻，去皮去沙線洗凈（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些），蒜兩瓣兒，干紅辣椒4－5個。

2.蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈兒。

蒜香辣炒蝦的做法

3.鍋里倒入橄欖油2匙，不必等油熱，就倒入蒜末和辣椒圈兒―――我喜歡這樣

子不等著油熱就把蒜倒進去，覺得蒜味可以更好地滲透到油里。

4.倒入蝦仁，加

鹽和胡椒粉調味

5.炒3分鐘左右，或者直至炒熟

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