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快手蔥油麵1、食材準備：香蔥或者大蔥都可，洗凈切成碎末狀；雞蛋一個備用。2、調製蔥油麵底料：蔥末放入準備好的面碗中，鍋內放油，放入花椒粒爆香（喜歡吃辣的也可以加入干辣椒），然後去掉裡面的材料，將熱油淋……
喜歡這些美食嗎？
快手蔥油麵
1、食材準備：香蔥或者大蔥都可，洗凈切成碎末狀；雞蛋一個備用。
2、調製蔥油麵底料：蔥末放入準備好的面碗中，鍋內放油，放入花椒粒爆香（喜歡吃辣的也可以加入干辣椒），然後去掉裡面的材料，將熱油淋在蔥末上出香味；然後放入鹽、生抽、雞精攪拌均勻。
3、無需換鍋，就用剛才的油鍋倒入熱水，放入挂面煮軟，再打入雞蛋煮成溏心蛋。
4、面煮好后，先把適量的麵湯倒入蔥油底料的碗裡面，讓所有的材料充分混合。然後撈麵，和底料拌均勻，再放入溏心蛋即可。
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