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干蔥蒜子土雞煲準備食材如下:雞半隻,紅蔥頭7個,大蒜70克,紅尖椒2個,尖椒1個,色拉油適量,食鹽少許,姜20克,生抽10毫升,蚝油10毫升,香油1小勺,江米酒15毫升,胡椒粉少許,白糖5克,水15毫……
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干蔥蒜子土雞煲
準備食材如下:雞半隻,紅蔥頭7個,大蒜70克,紅尖椒2個,尖椒1個,色拉油適量,食鹽少許,姜20克,生抽10毫升,蚝油10毫升,香油1小勺,江米酒15毫升,胡椒粉少許,白糖5克,水15毫升
具體做法如下:雞肉沖洗乾淨后切成小塊,用生抽和胡椒粉腌30分鐘,紅辣椒和青椒洗凈切成圈,姜切片,紅蔥頭剝去外皮,大蒜去皮,放入油鍋用中火炸成金黃色酥香后撈出備用,把腌好的雞肉放入180℃油鍋中炸1分鐘后撈出,鍋中倒入適量油,放入紅辣椒和薑片煸香,放入雞肉、紅蔥頭和大蒜一起拌炒,加入蚝油、糖和清水燜煮一下,最後放入青椒、鹽、並淋入香油翻炒均勻,把炒好的雞肉放到砂煲中,用中火煮至水分收干,再撒入米酒,蓋上蓋子即可上桌!
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
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用料老母雞1隻油適量鹽適量蔥適量八角適量醬油適量辣椒適量蒜適量姜適量農家燉土雞的做法步驟1...
干蔥蒜子土雞煲準備食材如下:雞半隻,紅蔥頭7個,大蒜70克,紅尖椒2個,尖椒1個,色拉油適...
現在市場上大多數時候買到的雞都是飼養的雞,好一點的也是散養的飼養雞,真正的土雞非常的少,所...
洋蔥木耳炒土雞蛋的介紹: 這道菜,認認真真的推薦給吸煙的人們。做為屢戒不改的貓總的妻子,...
干蔥蒜子土雞煲準備食材如下:雞半隻,紅蔥頭7個,大蒜70克,紅尖椒2個,尖椒1個,色拉油適...
海鮮意麵Ingredients意麵……160克大蝦……150克貽貝……200克番茄……1/...
六月鮮芥末蝦製作人:(上海徽珍園餐飲管理有限公司 張岳)<主料>蝦500克&l...
麻辣兔肉麻辣兔肉大致有三種做法:一是先把兔肉煮熟后,涼拌成麻辣味;二是把兔肉炸收成麻辣味;...
蝴蝶蒸餃原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克製作方法麵粉用開水燙成麵糰,揉光揉勻...
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麻辣椒香雞原料:雞腿肉,小米辣,干辣椒,花椒,青花椒,白芝麻,薑末,蒜末,蔥花。調料:料酒...
家常鮑魚仔撈飯製作人:(濱州西苑城南往事餐飲公司 祁士飛)<主料>鮑魚仔400...
牡丹蒸餃原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克,熟蛋黃4個製作方法麵粉加入開水燙成...