西葫蘆炒雞蛋的做法介紹

西葫蘆炒雞蛋食材:西葫蘆,雞蛋,雞精,鹽,蔥適量做法:1、西葫蘆清洗乾淨后,切成薄片;碗中打入雞蛋,加點鹽打散;蔥切蔥花。2、炒鍋中加油,待油熱后,倒入雞蛋液,炒熟后盛出備用。3、再次給炒鍋中加油,待……

西葫蘆炒雞蛋的做法詳細內容

西葫蘆炒雞蛋

西葫蘆炒雞蛋的做法


食材:

西葫蘆,雞蛋,雞精,鹽,蔥適量

做法:

1、西葫蘆清洗乾淨后,切成薄片;碗中打入雞蛋,加點鹽打散;蔥切蔥花。

2、炒鍋中加油,待油熱后,倒入雞蛋液,炒熟后盛出備用。

3、再次給炒鍋中加油,待油熱后,放入蔥花,爆出香味。

4、放入切好的西葫蘆,翻炒片刻后,加少許的水,蓋上鍋蓋大約燒3分鐘。

5、放入之前炒好的雞蛋,加上鹽,翻炒片刻,至西葫蘆變軟,加入雞精,翻炒均勻后,出鍋即可。