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黃金蛋炒飯食材米飯、蛋黃液、紅蘿蔔、青豆、玉米粒、香蔥、火腿腸、鹽、油、胡椒粉。做法1、紅蘿蔔、火腿腸、香蔥分別切小丁，蛋黃液打散。2、把鍋放火上加少許底油。下入紅蘿蔔丁、火腿腸丁、玉米粒、青豆，加少……
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黃金蛋炒飯
食材
米飯、蛋黃液、紅蘿蔔、青豆、玉米粒、香蔥、火腿腸、鹽、油、胡椒粉。
做法
1、紅蘿蔔、火腿腸、香蔥分別切小丁，蛋黃液打散。
2、把鍋放火上加少許底油。下入紅蘿蔔丁、火腿腸丁、玉米粒、青豆，加少許鹽入底味，炒熟后盛出備用。
3、把鍋重置火上，加少許油潤一下鍋，然後把油倒出。
4、下入拌松的米飯，用鏟子壓散，當米飯溫度上來后，下入蛋黃液。
5、不停的快速翻炒，使蛋液均勻包裹每一粒米飯。
6、當飯粒炒至顆顆分離，粒粒金黃時加入胡椒粉和鹽調好味道。
7、把炒好的蔬菜粒下入翻炒均勻，最後加入香蔥粒翻勻即可。
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