養生素包的做法

235

養生素包的做法介紹

養生素包用料高筋粉;木耳;韭菜;胡蘿蔔;雞蛋;紅薯粉條;蔥油;十三香;蚝油;老抽少許;鹽;雞汁;香油做法高筋粉加入適量植物油拌勻,再加入適量冷水揉成軟硬適度的麵糰。醒10分鐘再揉一次,至光滑。然後再醒……

養生素包的做法詳細內容

養生素包

養生素包的做法

用料

高筋粉;木耳;韭菜;胡蘿蔔;雞蛋;紅薯粉條;蔥油;十三香;蚝油;老抽少許;鹽;雞汁;香油

做法

  • 高筋粉加入適量植物油拌勻,再加入適量冷水揉成軟硬適度的麵糰。

  • 醒10分鐘再揉一次,至光滑。然後再醒1個小時。

  • 胡蘿蔔切絲,鍋中少許植物油炒軟

  • 切成胡蘿蔔碎

  • 雞蛋炒散切碎。

  • 粉條開水泡軟,瀝水切小段兒。

  • 韭菜洗凈,瀝水,切末。

  • 調味:蔥油(小香蔥炸的),蚝油,老抽,十三香,白鬍椒粉,雞汁,鹽,芝麻油少許。

  • 面醒好后揉兩下,然後下面胚。

  • 擀成薄片,盡量薄一點。

  • 包入餡兒料,包成包子形狀,或者餃子形狀都OK。

  • 水開后,上鍋蒸12分鐘。關火后燜3分鐘再開鍋。

  • 出鍋咯