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蝦球絲瓜材料：蝦仁，絲瓜，澱粉，蛋清，蔥，姜，鹽，花生油。做法：1、蝦仁從中間破開，加入澱粉和蛋清抓勻，絲瓜切條，蔥姜切絲備用。2、鍋里加入花生油，把蝦仁滑一下盛出。3、下入蔥薑絲爆香，倒入絲瓜條，煸……
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蝦球絲瓜
材料：蝦仁，絲瓜，澱粉，蛋清，蔥，姜，鹽，花生油。
做法：
1、蝦仁從中間破開，加入澱粉和蛋清抓勻，絲瓜切條，蔥姜切絲備用。
2、鍋里加入花生油，把蝦仁滑一下盛出。
3、下入蔥薑絲爆香，倒入絲瓜條，煸炒。
4、最後加入蝦球炒勻，加鹽調味即可關火，裝盤。
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