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原味椰子雞用料老椰子2個；雞1隻（1000g左右）；料酒3勺；老薑5片；鹽酌量做法給大家看一下老椰子是這樣的，搞起來有點麻煩，左邊的是已經去掉外面的毛了……把老椰子打開取下椰肉切條備用，椰子肉上的黑色……
喜歡這些美食嗎？
原味椰子雞
用料
老椰子2個；雞1隻（1000g左右）；料酒3勺；老薑5片；鹽酌量
做法
給大家看一下老椰子是這樣的，搞起來有點麻煩，左邊的是已經去掉外面的毛了……
把老椰子打開
取下椰肉切條備用，椰子肉上的黑色皮可以吃的，所以懶了一下，不弄下來了。
把椰子水倒出來
雞切塊，冷水起鍋煮開5分鐘，倒出洗凈
冷水起鍋，把椰汁椰肉生薑料酒鹽一起放入鍋內燉煮，燒開後繼續燉煮5分鐘，轉小火40分鐘即可
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