原味椰子雞的做法介紹

原味椰子雞用料老椰子2個;雞1隻(1000g左右);料酒3勺;老薑5片;鹽酌量做法給大家看一下老椰子是這樣的,搞起來有點麻煩,左邊的是已經去掉外面的毛了……把老椰子打開取下椰肉切條備用,椰子肉上的黑色……

原味椰子雞的做法詳細內容

原味椰子雞

原味椰子雞的做法


用料

老椰子2個;雞1隻(1000g左右);料酒3勺;老薑5片;鹽酌量

做法

  • 給大家看一下老椰子是這樣的,搞起來有點麻煩,左邊的是已經去掉外面的毛了……

  • 把老椰子打開

  • 取下椰肉切條備用,椰子肉上的黑色皮可以吃的,所以懶了一下,不弄下來了。

  • 把椰子水倒出來

  • 雞切塊,冷水起鍋煮開5分鐘,倒出洗凈

  • 冷水起鍋,把椰汁椰肉生薑料酒鹽一起放入鍋內燉煮,燒開後繼續燉煮5分鐘,轉小火40分鐘即可

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