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孜然香煎帶魚食材帶魚、植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒、蔥、胡椒粉、澱粉、姜。做法1、把帶魚洗凈收拾乾淨，切塊，在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕。2、把蔥姜洗凈切末。3、把帶魚用料酒蔥薑末和少許的鹽胡……
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孜然香煎帶魚
食材
帶魚、植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒、蔥、胡椒粉、澱粉、姜。
做法
1、把帶魚洗凈收拾乾淨，切塊，在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕。
2、把蔥姜洗凈切末。
3、把帶魚用料酒蔥薑末和少許的鹽胡椒粉拌勻腌制30分鐘。
4、把帶魚用廚房吸油紙吸去多餘水分，把帶魚身均勻的拍上干澱粉。
5、電餅鐺通電預熱，刷上一層植物油，加帶魚，按下適合的功能鍵，聽到滴滴的響聲。
6、翻面繼續煎到帶魚兩面金黃色，斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可。
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