土醬油蒜瓣雞的做法介紹

土醬油蒜瓣雞製法:1、把土雞300克剁成小塊,待用。2、把蒜瓣(帶皮) 250克放入蒸櫃里蒸10分鐘后取出,備用。3、鍋入少許菜油燒熱,下入干辣椒節和土雞塊煸炒至微干,然後放入一品鮮醬油10毫升、雞飯……

土醬油蒜瓣雞的做法詳細內容

土醬油蒜瓣雞

製法:

土醬油蒜瓣雞的做法

1、把土雞300克剁成小塊,待用。

2、把蒜瓣(帶皮) 250克放入蒸櫃里蒸10分鐘后取出,備用。

3、鍋入少許菜油燒熱,下入干辣椒節和土雞塊煸炒至微干,然後放入一品鮮醬油10毫升、雞飯老抽10毫升、鹽5克、味精10克、雞精15克、白糖3克、八角炒香,再摻入清水400毫升,同燒至湯汁干時,下入蒜瓣翻炒,起鍋前,放入蔥節50克,並勾入少許水澱粉,即可。