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南瓜香腸卷的做法用料麵粉;南瓜;酵母做法蒸好的南瓜放涼一些,倒去多餘的水分直接倒入麵粉中,少量溫水調開的酵母粉也倒入(切記不要加水哦~私房小主常常做南瓜面,經驗告訴我南瓜本身的水分足夠了)揉至光滑麵糰……
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南瓜香腸卷的做法
用料
麵粉;南瓜;酵母
做法
蒸好的南瓜放涼一些,倒去多餘的水分直接倒入麵粉中,少量溫水調開的酵母粉也倒入(切記不要加水哦~私房小主常常做南瓜面,經驗告訴我南瓜本身的水分足夠了)
揉至光滑麵糰蓋上紗布放在溫暖的地方靜置發酵
二次發酵完成的麵糰分成面劑子,搓成條狀,長度大約為香腸長度的2.5倍
捲起來
放入蒸籠
20min大約南瓜香腸卷完成
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