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圓白菜炒雞蛋食材圓白菜適量、雞蛋兩個、蔥適量、姜適量、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽一勺、醋一勺、植物油適量、澱粉適量。做法1、圓白菜手撕成小塊。2、蔥姜切碎，干紅辣椒切小段。3、兩個雞蛋打散調勻。4、小……
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圓白菜炒雞蛋
食材
圓白菜適量、雞蛋兩個、蔥適量、姜適量、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽一勺、醋一勺、植物油適量、澱粉適量。
做法
1、圓白菜手撕成小塊。
2、蔥姜切碎，干紅辣椒切小段。
3、兩個雞蛋打散調勻。
4、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺澱粉，適量清水，調成澱粉汁。
5、鍋中放入適量植物油，放入蛋液，煎至成形，鏟成小塊，盛出待用。
6、放入蔥姜干紅辣椒爆香，加入包菜翻炒，加入適量鹽翻炒。
7、圓白菜變軟，放入雞蛋。
8、加入澱粉汁 大火燒開，翻炒均勻關火出鍋。
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