糖桂花芋頭蒸糕芋頭、桂花的組合,健康又美味。芋頭能夠合理運送營養物質,使皮膚潤澤,同時提高機體的免疫力。糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於各種傳統小吃糕餅和點心的輔助原料,色美味香。這款蒸……
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糖桂花芋頭蒸糕
芋頭、桂花的組合,健康又美味。芋頭能夠合理運送營養物質,使皮膚潤澤,同時提高機體的免疫力。糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於各種傳統小吃糕餅和點心的輔助原料,色美味香。這款蒸蛋糕味道清淡,做法簡單,就是減肥的小夥伴也可以來一塊。
食材:
芋頭(熟)300克,粘米粉150克,糖粉55克,牛奶65克,糖桂花50克,椰子油50克,泡打粉2克。
做法:
1.除椰子油外的全部食材倒入廚師機面桶內。
2.啟動廚師機,攪打順滑即可。
3.然後加入室溫軟化好的椰子油,並且把桶壁掛乾淨,再次啟動廚師機攪拌均勻。
4.把攪拌好的麵糊放入模具內。
5.模具放入蒸鍋,當出現大量水蒸氣后,繼續蒸15-20分鐘即可。
6.蒸好后直接取出脫模,淋上一點糖桂花,我們的糖桂花芋頭蒸糕就做好了。
小貼士
1.這裡所用的芋頭是荔浦芋頭,事先蒸熟的,不可直接用生的芋頭。
2.模具不是絕對的,可根據個人喜好隨意替換,蒸蛋糕的時間需要根據蛋糕厚度靈活調整。
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