出鍋的牛肉土豆，牛肉嫩而入味，湯汁營養豐富，配米飯真香香燉牛肉土豆食材：土豆 兩個，牛肉 適量，冰糖，蔥，姜 ，老抽，生抽，耗油，料酒，大料，食用油，食鹽。1、將準備好的牛肉切小放塊備用。2、將洗乾淨……
出鍋的牛肉土豆，牛肉嫩而入味，湯汁營養豐富，配米飯真香
香燉牛肉土豆
食材：土豆 兩個，牛肉 適量，冰糖，蔥，姜 ，老抽，生抽，耗油，料酒，大料，食用油，食鹽。
1、將準備好的牛肉切小放塊備用。
2、將洗乾淨剝好皮的土豆切塊備用。
3、將處理好的生薑切片。
4、鍋中燒水，倒入牛肉，加入料酒。
5、牛肉煮白撈出，一旁備用。
6、鍋內燒油， 下入白糖，加入牛肉炒至變色，加入蔥姜、大料。
7、加料酒、老抽，翻炒均勻，添水沒過肉塊，加耗油、生抽、鹽、冰糖，蓋上蓋子燉40-50分鐘左右。
8、打開鍋蓋加入土豆塊，挑出蔥姜，加蓋燜煮10分鐘即可出鍋即可。
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