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蒜香土豆食譜所需材料：土豆3個，大蒜6瓣，黑胡椒適量，鹽適量，黃油15克，1茶匙食用油。步驟1.馬鈴薯去皮切塊，用清水沖洗去表面的澱粉質，瀝乾備用。蒜切末，準備一小塊黃油，無需軟化。黑胡椒準備好，我這……
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蒜香土豆食譜
所需材料：土豆3個，大蒜6瓣，黑胡椒適量，鹽適量，黃油15克，1茶匙食用油。
步驟1.馬鈴薯去皮切塊，用清水沖洗去表面的澱粉質，瀝乾備用。蒜切末，準備一小塊黃油，無需軟化。黑胡椒準備好，我這裡用現磨的，也可以直接用黑胡椒粉。
步驟2.馬鈴薯上鍋蒸10分鐘。
步驟3.不粘鍋燒熱，加入1茶匙食用油。將蒸好的馬鈴薯煎香，煎至表面金黃。
步驟4.加入無鹽黃油，調小火併輕輕搖動鍋子，讓黃油融化，而不會糊底。
步驟5.加入蒜末、黑胡椒碎，和鹽。
步驟6.小火翻炒均勻，大蒜呈現金黃口感是最佳的。
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