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山藥炒肉山藥用來炒也是別有風味，煲湯的山藥煮的時間長，口感粉糯，而炒的山藥口感清香脆嫩，搭配上鮮嫩的瘦肉，味道也很香，少許的青紅椒點綴一下，色香味俱全，葷素搭配營養又好吃。山藥炒肉的做法：準備食材：瘦……
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山藥炒肉
山藥用來炒也是別有風味，煲湯的山藥煮的時間長，口感粉糯，而炒的山藥口感清香脆嫩，搭配上鮮嫩的瘦肉，味道也很香，少許的青紅椒點綴一下，色香味俱全，葷素搭配營養又好吃。
山藥炒肉的做法：
準備食材：
瘦肉、青紅椒少許、山藥適量、油鹽少許、蚝油適量。
1、瘦肉洗凈切片，加入少許的蚝油拌勻腌制入味。
2、山藥去皮洗凈切片、青紅椒去籽洗凈切片待用。山藥沸水下鍋煮斷生撈起待用。
3、熱鍋涼油，將山藥瘦肉下鍋炒斷生起鍋待用。
4、鍋里余油下入青紅椒和山藥一起炒香，再加入瘦肉一起炒斷生熟透，加入少許鹽調味即可。
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