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菊花酥食材:水油皮:麵粉100克,玉米油30克,溫水55克,糖10克油酥:麵粉100克,玉米油50克菊花酥的做法:水油皮中的食材揉成光滑的麵糰,油酥中的材料揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。時間到了,……
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菊花酥
食材:
水油皮:麵粉100克,玉米油30克,溫水55克,糖10克
油酥:麵粉100克,玉米油50克
菊花酥的做法:
水油皮中的食材揉成光滑的麵糰,油酥中的材料揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。時間到了,油皮和油酥全部分成6個相等的劑子,用一個油皮包住油酥,收口捏緊。擀成長條形面片,捲起來,其他一樣做法,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
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