豆腐金槍魚團

豆腐金槍魚團的做法

豆腐金槍魚團是一道令人心情愉悅的菜肴，下午茶吃也是非常好的選擇，金槍魚的肉質富有彈性，豆腐滑嫩，二者搭配，口感豐滿而醇厚，千萬不要錯過哦。

營養價值：

蛋白質、脂肪、DHA、EPA、卵磷脂、異黃酮、維生素A、B、E、鐵、鉀、鈣、鋅、磷、鎂、碘

食療功效：

潤腸通便、美容養顏、養陰補虛、健腦強身

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

孕婦不適合食用金槍魚

豆腐金槍魚團所需材料

主要食材：豆腐 ( 150g )金槍魚 ( 150g )乳酪 ( 120g )輔助佐料、蛋液 ( 少許 )鹽 ( 適量 )糖 ( 適量 )澱粉 ( 適量 )麵包糠 ( 適量 )

豆腐金槍魚團的做法

1.豆腐洗凈切塊；金槍魚收拾乾淨，剔除骨、刺，切小塊。

2.將豆腐、金槍魚、乳酪、蛋液、糖和鹽放入碗中攪拌粘稠，搓成金槍魚團，裹上麵包糖。

3.鍋中注油燒熱，下入金槍魚團炸熟即可。

豆腐金槍魚團的功效與作用

1.豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強骨、清潔腸胃、保護肝臟的功效。

2.金槍魚具有美容減肥、保護肝臟、防止動脈硬化、降低膽固醇、健腦益智、預防缺鐵性貧血、促進生長發育的功效。

3.豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強骨、清潔腸胃、保護肝臟的功效。

4.乳酪具有補鈣、防治便秘和腹瀉、增強抵抗力、預防齲齒、養顏護膚、明目、潤肺、養陰補虛的功效。

5.豆腐金槍魚團此菜具有潤腸通便、美容養顏、養陰補虛、健腦強身、生津潤燥、增強抵抗力的功效。