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三文魚夾心粗糧餅精彩推薦:三文魚的做法食材:土豆泥250g,麩皮20g,高筋麵粉50g,三文魚罐頭30g,胡椒粉2g,鹽3g,紅椒少許……
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三文魚夾心粗糧餅
精彩推薦:三文魚的做法
食材:土豆泥250g,麩皮20g,高筋麵粉50g,三文魚罐頭30g,胡椒粉2g,鹽3g,紅椒少許
三文魚夾心粗糧餅的做法
1.備好所需食材,將長帝CRDF32A烤箱的開始鍵長按3秒,連接上WIFI,手機啟動阿里小智,進行設備連接;
2.土豆洗凈去皮,切片;
3.上屜蒸熟;
4.蒸熟后,用壓泥器壓成土豆泥狀;
5.加入麩皮和高筋麵粉,鹽(2g),胡椒粉(1g),拌和均勻,揉和成麵糰;
6.紅椒切碎,與罐頭盒裝的三文魚肉混合,且加入胡椒粉和鹽各1g,拌和均勻;
7.麵糰分成均等的若干份兒,每份兒捏成小碗狀,裝入三文魚餡兒料,封口壓成餅狀;
8.烤盤鋪油紙,捏好的餅整齊碼放在烤盤上。
9.烤箱溫度設置220度,時間20分鐘,預熱後放入烤盤,10分鐘后取出烤盤,將餅翻面,放回烤盤完成剩餘的烘烤時間。
美食小貼士
1.做這道粗糧餅用的是三文魚罐頭肉作為餡兒料,新鮮的三文魚會有些地方會很難買到,但三文魚罐頭在大型超市幾乎都會有,並且網上也很容易買到;
2.土豆泥做的麵糰,在揉和時,很容易粘手,最快捷的方法是在手上滴幾滴油搓勻,再揉就不會粘手了。
三文魚的營養價值
藥用功效:降低血脂,防止心血管疾病,是腦部、視網膜及神經系統的生長所必不可少的物質,同時能有效地抵抗諸如糖尿病等慢性疾病。食用方法:三文魚肉質鮮美,無小刺,適於蒸、烤、紅燒、生食等多種烹調方式。
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