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用料雞蛋2個黃油100克糖粉100克牛奶100ml低粉200克巧克力適量香草粉10克泡打粉4克香草巧克力小蛋糕的做法步驟1.黃油室溫軟化后加糖粉打發。2.打發成蓬鬆狀。……
1.黃油室溫軟化后加糖粉打發。
2.打發成蓬鬆狀。
3.雞蛋打散,分三次加入黃油中攪拌均勻。
4.低粉、泡打粉、香草粉過篩。
5.粉類混合蛋糊,再分次倒入牛奶攪拌均勻。
6.倒入巧克力攪勻。
7.裝入裱花袋,擠入小紙杯中八分滿。
8.表面再撒些巧克力裝飾。
9.預熱烤箱180度,倒數第二層20分鐘。
這是我第二次用泡打粉做蛋糕,第一次就是我學做第一個蛋糕的時候。我覺得加了泡打粉的蛋糕沒有不加的好吃,不知道是不是心理影響,總是感覺吃起有點泡打粉的味道,不過沒關係啦,做美食就是要多嘗試才知好與否啊,對於我這個新手,這款沒什麼技術含量的簡易蛋糕是一定要學習的啊。
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