蓮蓉小蛋糕

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蓮蓉小蛋糕介紹

用料低粉150克蛋2個糖60克黃油60克鹽1小匙牛奶60毫升泡打粉1小匙葡萄干適量蓮蓉小蛋糕的做法步驟1.分次加糖打發黃油,要打發好點,不然不容易和蛋液融合。2.往打發的黃……

蓮蓉小蛋糕詳細內容

蓮蓉小蛋糕
用料
低粉150g
2個
60g
黃油60g
1小匙
牛奶60毫升
泡打粉1小匙
葡萄干適量
蓮蓉小蛋糕的做法步驟

1.分次加糖打發黃油,要打發好點,不然不容易和蛋液融合。

2.往打發的黃油里加打散的蛋液,蛋液也要分三四次逐漸加入,加一次打勻再加一次。

3.把蓮蓉加入,用攪拌器低速打勻。

4.篩入粉類和鹽,用刮刀切拌均勻,加入牛奶再拌勻,不要划圈。

5.全部拌勻的樣子,用勺子裝杯,並撒上葡萄乾,180度烤。

小貼士

北豆腐一盒 我實際上只用了一半(要說明一下:正宗的做法是加XX來著,哦~~ 我忘了怎麼念了,不過據說北豆腐和饅頭都行)。