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用料糯米500g火腿丁適量肉丁適量胡蘿蔔丁適量玉米粒適量豌豆適量蚝油適量鹽適量油適量花朵燒賣的做法步驟1.糯米先用沒過糯米一寸的水浸泡兩三小時，等糯米把水分吸干泡漲……
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1.糯米先用沒過糯米一寸的水浸泡兩三小時，等糯米把水分吸干泡漲，基本就是這樣再稍稍倒掉一點點水就可以加入其他材料了。
2.加了火腿丁，肉丁，胡蘿蔔丁，玉米粒和豌豆加蚝油，鹽，一點油（如果加的肉丁有肥肉就不用加油）拌勻，上屜鋪平蒸半小時或四十分鐘至熟。
3.將皮手捻出花邊的。
4.用虎口把燒賣的腰收收緊，另一隻手拇指沾水把糯米往下壓緊。看糯米盆旁邊放了碗水，手指沾水防糯米粘手。
5.包好后隔水蒸十五分鐘左右就好。
1:燒賣的糯米水分一定要控制好,不然很乾不好吃。
2:如果做了第二天早上吃，請一定給燒賣保濕，皮子比較容易干，可以噴些水保鮮膜包緊。
3:燒賣的腰要掐緊,不然容易蒸的時候散開。
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