意式風情乳酪沙拉

意式風情乳酪沙拉

涼拌沙拉是我最喜歡的菜肴，大概是因為身處異鄉，只有這些本來就屬於異鄉的食材，才是最簡單易得的。

新鮮的馬蘇里拉乳酪浸泡在液體中，軟軟的，白白的，嫩嫩的，是番茄和歐芹最好的搭配。

加上一些意式菜肴特有的調料balsamico vinegar & black pepper & olive oil, 簡單易做的美味往往令人嚮往。

這道沙拉是最經典也是最簡單的食材搭配，完美的體現義大利的美食風格，而且涼拌沙拉很適合炎熱的夏天，涼爽開胃！

黑葡萄醋擁有一種奇特的香味，是涼拌沙拉的首選，橄欖油不僅美味，而且健康，甚至有美容的效果哦！

加上濃郁香味的歐芹，這些簡單的調料能製造出如此美味，難道不值得驚嘆嗎！

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材料

馬蘇里拉乳酪，番茄，生菜，橄欖油。

鹽，糖，黑葡萄醋，歐芹，黑胡椒。

1. 準備材料。

2. 番茄切丁。，

3. 乳酪切丁。

4. 生菜切丁。

5. 加入調料調味。

6. 攪拌均勻，完成！

Tips：

1. 如果實在找不到黑葡萄醋，可以考慮用香醋替代，那個醋有一種甜味，應該可以試一下，但是味道是絕對不一樣的。

2. 一定要用新鮮的馬蘇里拉乳酪，平常做披薩用的也是這一款乳酪，但是和新鮮的是不一樣的哦！新鮮的一般在有液體的袋子里，或者有液體的盒子里包裝，記得看保質期，不會太長。

3. 試試吧！

@意式風情乳酪沙拉