鮮蝦木耳滑蛋

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鮮蝦木耳滑蛋介紹

這道菜裡面的所有食材都是鮮美無比的……下飯真是一鍋的鮮啊!美極了~【鮮蝦木耳滑蛋】原料:鮮蝦、黑木耳、雞蛋配料:香蔥、薑片調料:鹽、料酒、生粉、雞粉準備工作:1、黑木耳用溫水泡發;*我用的是小朵的木耳,如果是大朵的那種,需要擇小哦2、鮮蝦……

鮮蝦木耳滑蛋詳細內容

鮮蝦木耳滑蛋


這道菜裡面的所有食材都是鮮美無比的……下飯真是一鍋的鮮啊!美極了~


【鮮蝦木耳滑蛋】原料:鮮蝦、黑木耳、雞蛋配料:香蔥、生薑片

調料鹽、料酒、生粉、雞粉

準備工作:1.黑木耳用溫水泡發;* 我用的是小朵的木耳,如果是大朵的那種,需要擇小哦2.鮮蝦撥去殼挑掉泥線,用蔥白、生薑片、料酒、生粉腌制10分鐘;* 在蝦背上劃一刀,炒出來的蝦會捲成很漂亮的蝦球形狀3.雞蛋磕入碗中,放入蔥花,充份打散備用;
* 直接將蔥花混入雞蛋液,炒出來更加的雞蛋更添蔥香味

烹飪過程:1.鍋中熱油,先放入雞蛋液炒熟后,盛出備用;2.爆香生薑片和蔥;3.放入蝦仁翻炒至變色;4.放入黑木耳翻炒一會兒;3.最後倒入炒好的雞蛋,調入鹽和雞粉,即可!