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夏日快手湯魚腐絲瓜湯

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夏日快手湯魚腐絲瓜湯介紹

炎熱的盛夏廣東人喜歡滾湯，貪圖方便快捷，既是菜又是湯，還能清熱下火、生津解暑，滋潤補益。更主要的是開胃好吃。。。絲瓜鮮甜爽口、清暑涼血、潤肌美容；有豐富的維生素C和B1。有利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。材料：絲瓜500克魚……

夏日快手湯魚腐絲瓜湯詳細內容

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夏日快手湯魚腐絲瓜湯

炎熱的盛夏廣東人喜歡滾湯，貪圖方便快捷，既是菜又是湯，還能清熱下火、生津解暑，滋潤補益。更主要的是開胃好吃。絲瓜鮮甜爽口、清暑涼血、潤肌美容；有豐富的維生素C和B1。有利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。

材料絲瓜500g 魚腐100g(8～9個左右）鹽姜

1.魚腐對切開，姜拍碎2.絲瓜削去菱邊洗凈切薄些的滾刀塊

3.砂鍋里放適量清水煮開，放進魚腐和姜一直煮；煮2～3分鐘，魚腐本來就熟的煮久些是了為了出味

4.然後加入切好的絲瓜片

5.中小火的煮個2-3分鐘放適量鹽繼續煮開

6.煮好的魚腐絲瓜湯，喜歡的可以放些胡椒粉

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