蒸蒸日上南瓜豆沙包

還有三天就到馬年新年了，可是，新年的氣氛並沒有想象中那麼濃，除了在新聞上看到各車站裡大批量的返鄉人流，除了在超市裡看到琳琅滿目的新年貨物，除了在大街上看到滿樹的紅燈籠外，其他與新年有關的感受似乎並不怎麼明顯了。

想想還得折騰著回老家去，真是頭疼哪！

可是，除了折騰，還能怎麼著呢？

所以，只能這樣了。

老公後天才開始放假，於是，回家的行程就訂在了後天。

不管怎麼說，春節畢竟是合家團圓的日子嘛，再怎麼著都得回去團聚團聚。

奉上農曆新年前的最後一篇日誌，甜蜜蜜的南瓜豆沙包，不但好看好吃，營養也非常好。

而且，借它美好的寓意，祝各位新的一年裡所有的日子都是甜甜蜜蜜的，蒸蒸日上！

祝親們新年快樂哦！

原料：麵粉，乾酵母，玫瑰豆沙，蒸熟的南瓜，溫水。

1.主要原料。

2.把熟南瓜瓤挖入麵粉中。

3.用手把南瓜和麵粉充分揉搓均勻。

4.乾酵母加入少量溫水中化開。

5.化好的酵母水倒入南瓜泥麵粉中，揉成光滑的麵糰。

6.發酵至2-2.5倍大。

7.發酵好的麵糰分成半個拳頭大小的麵糰。

8.取一個小麵糰稍稍擀開，邊緣要稍薄一些。

9.擠上適量豆沙，像包包子一樣收緊口。

10.收口朝下，整形，成圓形。

11.做好所有的包子，二次發酵至滾圓。

12.蒸鍋水燒開，發酵好的豆沙包放在蒸籠上蓋鍋蓋，中火蒸二十分鐘，關火燜3分鐘即可出鍋。

@蒸蒸日上南瓜豆沙包