酸菜粉絲丸子湯

酸菜粉絲丸子湯的介紹

雖然是一道做法簡單的湯水，但是簡單並不意味著不美味，這道略帶酸味的湯非常開胃，在你沒什麼胃口時喝上一碗，非常的舒服。

酸菜粉絲丸子湯的食材和調料

酸菜 150g 丸子 200g 粉絲 50g 毛豆 50g 鹽 適量 白糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 雞粉 1/2茶匙 蔥 3g

酸菜粉絲丸子湯的家常做法，如何做酸菜粉絲丸子湯才好吃

1. 酸菜、毛豆洗凈

2. 把酸菜切成小段沖洗2遍擠干水分，蔥切片

3. 粉絲用溫水泡20分鐘

4. 起油鍋，爆香蔥片

5. 放入酸菜和毛豆翻炒1分鐘

6. 鍋內加入足量的水

7. 再放入肉丸子，大火燒開5分鐘

8. 最後加入粉絲煮1分鐘，加鹽、白糖、胡椒粉、雞粉調勻即可