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小米粥是一種健康養生的食品,既可以單獨熬煮,也可以在裡面加入紅棗,百合或者紅豆等食材,做出不同口味的小米粥,除此之外,小米的用處也很多,可以將其磨成粉製成美味的糕點,儘管如此,小米的營養卻比不上大米,所以在熬煮小米粥的時候,最好是能加……
小米粥是一種健康養生的食品,既可以單獨熬煮,也可以在裡面加入紅棗,百合或者紅豆等食材,做出不同口味的小米粥,除此之外,小米的用處也很多,可以將其磨成粉製成美味的糕點,儘管如此,小米的營養卻比不上大米,所以在熬煮小米粥的時候,最好是能加一些其他的配料,均衡營養,才能起到養生的作用,孕婦和老弱人群在食用小米粥的時候尤其要注意營養的搭配。
小米粥的做法大全之—黃豆小米粥:
1.小米和黃豆先用冷水浸泡一會兒,撈出磨成碎末,小米放在盆子里進行沉澱,瀝干水分后倒入適量開水,攪拌均勻,黃豆用篩網過濾,去除濾渣即可;
2.鍋中加足量的清水,大火煮開之火倒入過濾后的黃豆碎,再次煮開之後倒入小米,用蓋上鍋蓋用小火慢慢的熬煮,直至黃豆和小米豆煮爛之後加入適量的白砂糖調味,攪拌均勻即可。
小米不能與杏仁一起食用,所以在添加的時候,不能按照想象隨意添加,這道黃豆小米粥用的食材都是最簡單家常的,看似不起眼,但是非常養生,很適合老人食用。
小米粥的做法大全之—小米懷山藥粥:
懷山藥清洗乾淨后切成薄片或者搗碎,小米淘洗乾淨與淮山藥一同下鍋,用大火煮開之後小火慢慢的熬煮,直至將懷山藥和小米煮爛,加入適量的白砂糖攪拌均勻就可以了。懷山藥小米粥是很多養生食譜裡面的常見菜,屬於家常口味,做法很簡單,最好的是空腹的時候食用,可以起到食療的作用,具有健脾止瀉,消食健胃的功效,對於小孩子的消化不良和乳食積滯等有著顯著的治療效果。
小米粥的做法大全之—紅糖小米粥:
食材明細:小米適量,紅棗5顆,花生米和瓜子仁適量,紅糖適量備用;
1.花生米搗成碎末備用,也可以加入一些果粒,但是要切碎后才能與其他的食材混合在一起;
2.小米淘洗乾淨後放在容器中加清水浸泡半個小時,紅棗洗凈後去核,切成碎末備用;
3.鍋中適量的清水燒開后將小米放進去,用小火熬煮,直至小米開花后將紅棗碎末倒下去,攪拌均勻繼續小火熬煮,直至紅棗全部煮爛后加入紅糖和花生碎末,熬煮幾分鐘之後即可。
紅糖對於女性的好處很出,可以起到補血養顏的作用,所以這道紅糖小米粥非常適合女性朋友食用。
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