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扇貝黑蒜配香腸

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扇貝黑蒜配香腸介紹

扇貝自帶海鮮的鮮香，加上煎過的香腸和黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感飽滿豐盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、維生素等多種營養元素，製作成精緻的菜肴，更加有益於人體的吸收。扇貝黑蒜配香腸的主料：小扇貝(250g)清道本草黑蒜(5瓣)……

扇貝黑蒜配香腸詳細內容

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扇貝黑蒜配香腸

扇貝自帶海鮮的鮮香，加上煎過的香腸和黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感飽滿豐盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、維生素等多種營養元素，製作成精緻的菜肴，更加有益於人體的吸收。

扇貝黑蒜配香腸的材料

小扇貝(250g) 清道本草黑蒜(5瓣) 香菜(1大湯匙) 雪利酒(1湯匙)

扇貝黑蒜配香腸的調料

香腸(50g) 檸檬汁(半個) 香蔥(1大湯匙) 檸檬(1片)

做扇貝黑蒜配香腸所需做法

平底鍋、炒鍋

扇貝黑蒜配香腸的做法步驟

1.用廚房的毛巾輕拍扇貝使其乾燥

2.用熱量大的煎鍋(無油),煎香腸1到2分鐘

3.加入扇貝和黑蒜炒大約4分鐘，直到扇貝煮熟

4.撒上香菜和香蔥

5.加入檸檬汁和雪利酒

6.加熱一分鐘

7.完成後在上面擠一片檸檬汁

小貼士

1.選用120天熟成黑蒜，入口綿軟、香甜，品質更佳！

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