素肉絲油菜

史雲生調味汁是剛剛步入廚房朋友的福音，只用一勺，再加上精心的搭配，就可以輕鬆搞定色香味美的佳肴了。這道素肉絲油菜是用了史雲生的上湯和調味汁，做法非常簡單，一勺調味汁即可搞定。其味道特別鮮美，素肉絲吸足了上湯和調味汁的鮮味，口感更好了。稍加排盤就可以端上宴客的餐桌上了。零廚藝的朋友再也不用擔心，在家宴請朋友了。一瓶史雲生的調味汁全部搞定。

清淡宴客簡餐---素肉絲油菜

主料；大豆拉絲蛋白絲50g，油菜200g

輔料；史雲生上湯，史雲生調味汁，蔥碎

素肉絲油菜的做法

1.準備好所用食材。

2.油菜摘洗乾淨，用清水泡20分鐘。

3.大豆拉絲蛋白絲用清水泡軟。

4.把洗凈的油菜瀝干水分。

5.炒鍋注入油，爆香蔥碎。

6.下入泡軟的大豆拉絲蛋白絲煸炒片刻。

7.倒入史雲生上湯，沒過素肉絲煮至2分鐘。

8.下入油菜大火翻炒均勻。

9.加入一勺史雲生調料汁。

10.快速翻炒均勻即可。

叨嘮；沒有大豆拉絲蛋白絲可以用豆製品代替。加入油菜后要大火翻炒。

豬肉的營養價值

豬肉別名豕、稀、豚、彘，為豬科動物豬的肉。豬是哺乳類家畜，頭大，鼻、吻都長，眼小，耳大，腳短，身肥，大約在8000年前由野豬馴化而成。豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織較少。