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餛飩皮雞肉沙拉 簡介: 這是我最喜歡的沙拉之一，味道如此可口，你幾乎都忘了它其實是低脂的。餛飩皮在熟食店或很多超市都可以買到。 材料: ……
喜歡這些美食嗎？
這是我最喜歡的沙拉之一，味道如此可口，你幾乎都忘了它其實是低脂的。餛飩皮在熟食店或很多超市都可以買到。
材料: 海鮮醬45毫升，花生醬35g，紅糖10g，辣醬5g，生薑末2g，米酒醋45毫升，芝麻油15毫升，半塊裝無皮無骨雞胸肉455g，餛飩皮16張（邊長8.5厘米），切絲，圓頭生菜225g，撕碎、沖洗並瀝干，胡蘿蔔220g，切碎，蔥1把，切碎，新鮮芫荽葉10g，切碎
1.醬料做法將海鮮醬、花生醬、紅糖、辣醬、姜、醋和芝麻右攪散調勻。
2.將雞肉烤熟，晾冷后切絲
3.烤箱預熱到攝氏175度，在大淺烤盤上噴不沾的蔬菜油，然後把切好的餛飩皮擺放一層后烤20分鐘，直到呈金褐色。冷卻備用。
4.用大碗將雞肉、餛飩皮、生菜、胡蘿蔔、蔥和芫荽葉攪拌好，淋上醬料即可。
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