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相剋胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被……
喜歡這些美食嗎？
相剋
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
飲食常識配圖
搭配
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+捲心菜：減少癌細胞的產生
胡蘿蔔+蜂蜜：排毒
胡蘿蔔+大米：改善胃腸功能
胡蘿蔔+比目魚：防癌抗癌
禁忌人群
欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔
適宜人群
一般人群均可食用胡蘿蔔，癌症、高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者適宜食用胡蘿蔔
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