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食材介紹主料：麵粉(半杯)洋蔥(3個)雞蛋(1個)牛奶(大半杯)輔料：發酵粉(1茶匙)麵包屑鹽(少許)胡椒粉(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)油炸洋蔥圈的做法步驟:1.洋蔥洗乾淨后切成片。（不要切得太細，不……
食材
材料麵粉(半杯) 洋蔥(3個) 雞蛋(1個) 牛奶(大半杯) 輔料：發酵粉(1茶匙) 麵包屑 鹽(少許) 胡椒粉(1茶匙) 辣椒粉(1茶匙)
油炸洋蔥圈的做法步驟:
1.洋蔥洗乾淨后切成片。（不要切得太細，不然炸完后就沒有洋蔥的味道了）
2.剝成圈狀，裝進盤子了待用。
3.將麵粉、發酵粉、鹽、辣椒粉到入碗里，攪拌均勻。
4.將生洋蔥圈逐入混合麵粉中，表面要全粘上麵粉。
5.將剩下的混合麵粉與牛奶、雞蛋、胡椒粉、鹽混合在一起，攪拌均勻，直到沒有結塊為止。
6.放入洋蔥圈，翻滾，讓洋蔥圈全部粘上雞蛋牛奶液。
7.再粘一點麵包屑。（麵包屑用最普通的麵包就行）
8.開鍋，熱油，把洋蔥圈依次放入鍋內，用小火炸約2分鐘。（3至4個一起炸較好）
9.炸到呈金黃色后撈出，瀝干油，裝入盤內。
10.大功告成！（如果你喜歡番茄醬的話，可以配一點番茄醬）
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