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廣式清蒸鱸魚的主料：鱸魚(1條)廣式清蒸鱸魚的調料：食用油(30ml)薑絲(20克)薑片(10克)蔥絲(20克)蒸魚醬油(30ml)做廣式清蒸鱸魚所需廚具：蒸鍋廣式清蒸鱸魚的做法圖解步驟1.鱸……
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廣式清蒸鱸魚的材料
鱸魚(1條)廣式清蒸鱸魚的調料
食用油(30ml) 生薑絲(20g) 生薑片(10g) 蔥絲(20g) 蒸魚醬油(30ml)做廣式清蒸鱸魚所需做法
蒸鍋廣式清蒸鱸魚的做法步驟
1.鱸魚殺好去鱗處理乾淨
2.在魚的兩面劃上幾刀抹點鹽和放上生薑片腌制10分鐘
3.生薑絲蔥絲準備好
4.蒸鍋燒開水放進鱸魚蒸10分鐘
5.倒掉蒸出來的水和生薑片在魚身鋪上一層生薑絲
6.再鋪上一層蔥絲
7.鍋里燒開油
8.把燒開的油澆到蔥絲和魚身上
9.最後澆上蒸魚醬油即可開吃
小貼士
鱸魚一定要活的蒸出來才好吃，蒸的時間一定不要超過10分鐘不然口感會不好。
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