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過了一個冬天，大吃大喝的結果就是貌似又長胖了。春天來了，夏天不遠了，對身材的要求也高了。所以晚上，我都會吃得清淡點。今天這道蘿蔔豆腐湯就特別清淡，搭配蘸水，也很美味哦。 ……
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過了一個冬天，大吃大喝的結果就是貌似又長胖了。春天來了，夏天不遠了，對身材的要求也高了。所以晚上，我都會吃得清淡點。今天這道蘿蔔豆腐湯就特別清淡，搭配蘸水，也很美味哦。
主料
豆腐(北)568g 白蘿蔔720g
輔料
鹽5g 油潑辣子18g 醬油15g 醋10g 花椒油8g 芝麻油7g 雞精2g 涼白開20g
蘿蔔豆腐湯的做法
1.備好原材料老豆腐，圓白蘿蔔。
2.圓白蘿蔔洗凈，削皮，切塊。
3.豆腐洗凈，切稍厚一點的片。
4.煮鍋里倒入適量清水。
5.清水燒開后，放入蘿蔔。
6.大約煮15分鐘左右，放入豆腐繼續煮。
7.食材都煮熟之後，調入適量食鹽。
8.起鍋，撒點蔥花，再調碗蘸水即可食用。
烹飪技巧
調料可根據自己喜好調整。
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