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三葉仙草薄荷青團

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三葉仙草薄荷青團介紹

做了基礎的青團后，準備做一個升級版的，之前也看到有其他朋友做，家裡正好有這個模具，效果瞬間秒殺，讓青團變得有些蘿莉起來。薄荷青團用料工具&nb……

三葉仙草薄荷青團詳細內容

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三葉仙草薄荷青團

 做了基礎的青團后，準備做一個升級版的，之前也看到有其他朋友做，家裡正好有這個模具，效果瞬間秒殺，讓青團變得有些蘿莉起來。

 薄荷青團用料工具

 材料艾草(適量)薄荷葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)仙草糖粉(適量)輔料檸檬味橄欖油(適量)
 做法 蒸鍋、煮鍋分類小吃甜味蒸數小時高級難度

 薄荷青團的做法:

 

 1.艾蒿洗凈、去根

 

 2.沸水中加食粉，焯水

 

 3.艾蒿加入洗凈的薄荷葉打成泥

 

 4.將艾蒿薄荷泥和入糯米粉和粘米粉中

 

 5.再捏一個白色糯米團

 

 6.豆沙裡面加入仙草糖粉，分成25g的小團

 

 7.用模具將白色麵糰刻出葉子

 

 8.將葉子點綴在包好的青團上

 

 9.在葉子上點上綠色小點，墊粽葉，隔水小火蒸8分鐘

 

 10.超美麗的糰子出鍋啦

 小竅門：

 刻葉子的時候兩面都要撒上粉，否則就會像一灘泥陷在磨具里了

    點擊查看更多：青團的做法大全

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