小米紅棗南瓜粥

 這是一道非常常見的養生粥，好喝又養胃！

 主料

 小米100g 南瓜200g 紅棗5顆

 輔料

 冰糖50g

 小米紅棗南瓜粥的做法

 1.準備好食材

 2.紅棗去核，洗凈后切成丁

 3.小米洗凈後放入鍋中

 4.加入適量清水

 5.我用的是小鍋，放的水量為沒過小米兩節食指的量

 6.加入紅棗丁

 7.蓋好鍋蓋，大火煮開後轉中火慢慢煮20分鐘至小米粥略微變稠

 8.煮小米的空閑時間可以準備南瓜了，南瓜去皮，洗凈后切成小丁（切得小一點，更容易煮熟）

 9.待小米煮至微微濃稠時，放入南瓜丁

 10.放入冰糖（冰糖不用一次放太多，待煮熟時試下味，不夠甜再另外加糖）

 11.用勺子拌勻

 12.蓋好鍋蓋，繼續煮至南瓜熟爛，小米綿稠時即可關火，吃的時候可再試下味，不夠甜再放點糖調味

 13.盛碗食用哈

 14.好喝又養胃

 烹飪技巧

 1.冰糖不用一次放太多，待煮熟時試下味，不夠甜再另外加糖； 2.煮小米粥怕糊鍋的，可時不時用勺子拌一下鍋底以防糊鍋； 3.紅棗可放，也可不放，也可加點枸杞，看個人喜好。