香菇釀肉丸

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香菇釀肉丸介紹

第一次吃這道菜是一個朋友做好以後方盒子里給我的,我只簡單加熱了一下,覺得特別好吃,向朋友討要了做法。日常或是待客都很受到家人朋友們的喜歡的一道菜!大家也試試吧!這麼好吃又好吃尤其是小朋友們的……

香菇釀肉丸詳細內容

香菇釀肉丸

 第一次吃這道菜是一個朋友做好以後方盒子里給我的,我只簡單加熱了一下,覺得特別好吃,向朋友討要了做法。日常或是待客都很受到家人朋友們的喜歡的一道菜!大家也試試吧!這麼好吃又好吃尤其是小朋友們的最愛的一道菜,你一定不要錯過哦!這道菜無論是用牛肉或是豬肉來做,都十分好吃噠!我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注后即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!

 主料

 香菇8朵 芹菜100g 肉末200g

 輔料

 生薑末少許 耗油1勺 蛋清1個 鮑魚汁1勺 五香粉少許

 香菇釀肉丸的做法

 1.肉末剁碎,肉末可以用豬肉,也可以用牛肉的哦。

 2.鮮香菇清洗乾淨后掰掉香菇蒂。

 3.小芹菜清洗乾淨后瀝干水分然後切成末。

 4.將芹菜末和肉末混合,然後加入鹽1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺、蛋清1個、五香粉少許攪拌均勻。

 5.將肉末讓入香菇盅內,擺盤,上鍋蒸,開鍋冒氣后再蒸8-10分鐘即可出鍋享用啦!