簡單快手微波毛豆

鹽水毛豆無論在中國,還是在日本，都是下酒的小菜。不過我卻總是煮不好毛豆,每次煮出來的毛豆都是豆莢發黃,豆粒過於軟熟,於是，就有了這個微波毛豆。只需微波800W轉6分鐘左右,鮮咸可口的碧綠色的毛豆就好啦！

簡單快手微波毛豆的材料

簡單快手微波毛豆的調料

做簡單快手微波毛豆所需做法

微波爐

簡單快手微波毛豆的做法步驟

1.新鮮毛豆放在盆里,撒少許鹽,輕揉一會兒，揉去表面污垢，然後清水沖乾淨.

2.將每一個豆角上下尖剪掉.

3.處理好全部豆角后,將豆角放入耐熱玻璃容器里,撒少許鹽，攪拌均勻後放置10分鐘左右,使其入鹽味.如果喜歡八角的味道，可以再放些八角.

4.腌好的毛豆微波800W轉6分鐘左右.微波的時間視毛豆的量而調節。沒熟透的話可以繼續再轉幾分鐘。

5.腌好的毛豆微波800W轉6分鐘左右.微波的時間視毛豆的量而調節。沒熟透的話可以繼續再轉幾分鐘。

6.轉好的毛豆馬上過冷水，這樣一來即可以衝去表面鹽份,又可以使毛豆變得鮮脆.非常簡單的做法，夏天不願意開火,就可以用微波來做毛豆啦！

7.轉好的毛豆馬上過冷水，這樣一來即可以衝去表面鹽份,又可以使毛豆變得鮮脆.非常簡單的做法，夏天不願意開火,就可以用微波來做毛豆啦！