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果仁麻醬油麥菜的主料：油麥菜(200克)白芝麻(適量)花生仁(適量)果仁麻醬油麥菜的調料：芝麻醬(2湯匙)鹽(適量)醋(1湯匙)香油(適量)大蒜(5瓣)做果仁麻醬油麥菜所需廚具：炒鍋果仁麻……
果仁麻醬油麥菜的材料
油麥菜(200g) 白芝麻(適量) 花生仁(適量)果仁麻醬油麥菜的調料
芝麻醬(2湯匙) 鹽(適量) 醋(1湯匙) 香油(適量) 大蒜(5瓣)做果仁麻醬油麥菜所需做法
炒鍋果仁麻醬油麥菜的做法步驟
準備材料。
油麥菜切去根部，用水洗凈控干備用，切成小拇指長短的段。
大蒜切成碎。
將花生仁、芝麻炒熟碾碎備用。
取一隻小碗加入2湯匙芝麻醬少許香油用涼開水將芝麻醬泄開攪拌均勻。
加入陳醋、鹽、蒜末、芝麻醬、果仁碎最後澆到油麥菜上即可。
小貼士
1.清洗乾淨的油麥菜最好用涼開水過一下，吃起來更安全。2.稀釋芝麻醬加水時要少量多次的加，而且每加一次都要徹底調勻再加下一次。
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