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東北亂拌茄子土豆的功效與作用：東北亂拌茄子土豆的製作材料：茄子4個小土豆8個蔥白適量海天黃豆醬1勺香油3滴東北亂拌茄子土豆的家常做法：1.茄子去頂的「小帽子」2.土豆洗凈3.大蒸鍋底部放適量水……
東北亂拌茄子土豆的功效與作用
東北亂拌茄子土豆的製作材料
茄子4個 小土豆8個 蔥白適量 海天黃豆醬1勺 香油3滴
東北亂拌茄子土豆的家常做法
1.茄子去頂的「小帽子」
2.土豆洗凈
3.大蒸鍋底部放適量水,屜上碼放好土豆和茄子蒸！（茄子很快熟,用筷子扎穿就熟了，取出來晾乾,冰箱冷藏一下哈,這樣可以很涼快,如果不放冰箱可以晾涼即可,土豆也是同樣的方法鑒別的！用筷子扎穿即熟）
4.把茄子撕成條放在盤子里
5.土豆去皮和茄子放在一起
6.放入蔥絲和黃豆醬，和茄子土豆拌一起，並拌碎！用東北話說：chua（3聲）一起,最後滴上香油即可！
小貼士
如果冬天不用晾涼，可以熱乎乎的拌一起吃！
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