奶油小方

香滑軟軟的質感有點類似果凍，但是比果凍還更為嬌嫩一點，不甜不膩的口味，融入椰汁天然的香味和牛奶的絲滑質感，整體呈現出一種自然淡淡的奶香味，吃起來是軟滑溢香。尤其是外面裹的一層薄薄的椰蓉，在奶油小方融化在口中的時候還留下一絲絲椰蓉，這些椰蓉很有勁感，嚼起來有絲絲韌勁，搭配上軟軟嫩滑的奶油小方口感就顯得獨特，不太軟滑也不太粗糙，口味在整體上瞬間有不同層次，十分美味。另外裹著椰蓉的純白外觀也十分精緻，是一款簡單易學不用烤箱的甜點，是適合初學者去學習的甜品。那我們來看下這道美味的製作。

奶油小方用料工具

材料

牛奶 (140g) 淡奶油 (100g) 椰漿 (60g) 椰蓉 (椰蓉) 輔料 細砂糖 (35g) 魚膠粉 (10g) 冷水 (40g)

做法 其它 分類 奶香 烘焙 十分鐘 簡單難度

奶油小方的做法:

1.材料牛奶：140g、淡奶油：100g、椰漿：60g、細砂糖：35g、魚膠粉：10g、冷水：40g、椰蓉：適量

2.製作：1.器皿里放張保鮮膜待用

3.2.魚膠粉倒冷水裡泡溶解待用

4.3.牛奶，淡奶油，椰漿和糖一起隔熱水攪拌至糖融化

5.4.泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化后倒入椰漿奶油混合物里一起拌均勻

6.5.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱凍1小時樣子，凝固了即可

7.6.凝固后取出切成方形，外面裹層椰蓉即可食用

8.完成咯

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