韓式辣醬烤豬皮

  豬皮含有大量的膠原蛋白，平常對於愛美的女生們來說可以多吃一點，有一定的護膚美容之功效。這次給大家推薦的這款韓式辣醬烤豬皮，就搭配到了鮮辣的韓式辣醬一起烤制，成品的味道就更加滑嫩爽辣啦，吃起來也是相當開胃的，快來看看吧。

主料

豬皮 300g 韓式辣醬 兩勺

　　輔料

蔥 一根 姜 1小塊 花椒 1小勺 料酒 1勺 番茄醬 1勺 蚝油 1勺 蜂蜜 半勺 白芝麻 1小勺

　　製作步驟：

1.備料。

2.豬皮洗凈，煮鍋開水，放入豬皮，打卷變色后取出。

3.洗凈。

4.豬皮洗凈，用刀片去肥肉部分，去毛。

5.鍋里放水，放入蔥姜花椒，一勺料酒煮開。

6.放入豬皮，蓋上蓋，大火煮開，中火煮十五分鐘左右，直到豬皮用筷子一插就透。

7.豬皮取出切長條。

8.豬皮放入盆里，放入兩勺韓式辣醬，番茄醬一勺，耗油一勺，蜂蜜半勺。

9.拌勻腌制半小時。

10.半小時后，串上竹籤。

11.放上烤架，刷上剩餘醬汁。

12.撒上白芝麻，烤箱180度10分鐘，放倒數第二層，最底層放烤盤防滴落。

13.成品。