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海鮮拌甜椒的主料：中卷墨魚1隻，蝦仁110克、蟹腿肉110克、鮮貝110克、三色甜椒各1/2個。海鮮拌甜椒的輔料：A.料酒兩大匙、鹽1大匙。B.糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。……
海鮮拌甜椒的材料
中卷墨魚1隻，蝦仁110g、蟹腿肉110g、鮮貝110g、三色甜椒各1/2個。
海鮮拌甜椒的輔料：
A.料酒兩大匙、鹽1大匙。
B.糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。
如何做海鮮拌甜椒：
1.墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。
2.鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟，瀝干水分。
3.三色椒切小長片，與海鮮及B調味料充分拌勻。
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