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用料麻魚500g酸菜150g苦瓜1條鹽適量雞粉適量姜1塊麻魚鹹菜苦瓜湯的做法步驟1.這就是麻魚。2.麻魚切條狀，姜打碎放一起。3.酸菜切絲。苦瓜切片。……
喜歡這些美食嗎？
1.這就是麻魚。
2.麻魚切條狀，姜打碎放一起。
3.酸菜切絲。苦瓜切片。
4.熱油，魚和姜先下鍋。
5.再下酸菜。
6.再下苦瓜，
7.下水煮，鹽一點就好了，因為酸菜是鹹的。
8.大火煮10分，轉中火煮10分鐘，湯底就濃稠，白色魚湯咯。
麻魚湯味道好，營養更好，新鮮的魚湯，一點腥 味都沒有的，魚肉是純白色的，也沒有小骨。
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