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用料肥腸500克青辣椒，大蒜，生薑，啤酒適量紅燒肥腸的做法步驟1.1.新鮮肥腸買來洗凈，放入水中煮緊實。2.2.洗凈切成1厘米小段。。3.3.鍋里放少許油，油熱放入肥腸，放入生薑，炒至……
1.1.新鮮肥腸買來洗凈，放入水中煮緊實。
2.2.洗凈切成1厘米小段。
3.3.鍋里放少許油，油熱放入肥腸，放入生薑，炒至水干，放入少許醋，加入老抽和生抽，炒至水干，倒入啤酒，沒過腸子，小火慢煮，再放鹽。
4.4.水快乾時，放辣椒，大蒜，燒乾水就好了。
肥腸爆干水，放點醋和啤酒熗一下，超香
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