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全麥滷肉包的食材和調料：全麥140克中筋麵粉160克滷肉450克左右酵母3克水160克教您全麥滷肉包的家常做法，如何做全麥滷肉包才好吃……
全麥滷肉包的食材和調料
全麥140g 中筋麵粉160g 滷肉450g左右 酵母3g 水160g
全麥滷肉包的家常做法，如何做全麥滷肉包才好吃
1.將麵糰材料混合均勻，發酵至兩倍大。然後分成12份
2.取其中一份按平按圓。中間厚一點，邊上薄一點
3.包入滷肉。滷肉切小一點比較好包
4.然後做成包子形狀。放入塗過油的蒸籠中，醒30分鐘，（大約大一圈）再冷水上鍋蒸13分鐘左右，關火三分鐘后開蓋即可
小貼士
1.滷肉一般要燒一個半小時左右才會好吃。
2.包包子的時候，皮要稍軟些。才容易出紋路。但也別太軟了。
3.蒸的時候時間13分鐘左右即可。如果是饅頭，因為是實心的，時間要稍長點。
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