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雞爪子啊，我家都是鹵的、涼拌的、煲湯的！今天就來個豆豉蒸的，香香的豉香吐，伴微辣的口感，真不錯呀！親們你也來試試吧！主料 ……
喜歡這些美食嗎？
雞爪子啊，我家都是鹵的、涼拌的、煲湯的！今天就來個豆豉蒸的，香香的豉香吐，伴微辣的口感，真不錯呀！親們你也來試試吧！
主料
雞爪8個
輔料
糖3g 花生油1茶匙 蒜頭2粒 料酒1/2茶匙 醬油2茶匙 剁椒1/2茶匙 鹽適量 豆豉10g
DIY豆豉蒸雞爪的做法
1.準備好的食材
2.雞爪飛水，去其腥味
3.然後撈起，去掉指甲
4.把蒜頭和豆豉剁碎
5.再用醬油、鹽、料灑、糖進行調味，然後它拌均勻腌制2小時
6.擺放好在碟子上，開蒸25分鐘
7.蒸了15分鐘后，加上豆豉蓉
8.再加上少許的剁椒調味，蓋上鍋蓋蒸至熟即可
烹飪技巧
雞爪子要用飛水，去掉腥味
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