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酸辣水芹菜

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酸辣水芹菜介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人酸辣水芹菜的簡介：上菜市，看到了新鮮的水芹菜，之前一直不知道是什麼東西，還以為是貢菜呢。問清了烹制方法，果斷買了一大扎回來，結果出好多水，炒出來也就一小碗了………

酸辣水芹菜詳細內容

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酸辣水芹菜

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

酸辣水芹菜的簡介：

上菜市，看到了新鮮的水芹菜，之前一直不知道是什麼東西，還以為是貢菜呢。問清了烹制方法，果斷買了一大扎回來，結果出好多水，炒出來也就一小碗了……

酸辣水芹菜的食材：

材料 水芹菜600g 輔料： 油適量 鹽適量 生抽適量 白糖適量 酸辣椒適量 酸姜適量 蒜米適量 香醋適量

酸辣水芹菜的做法步驟：

1.將水芹菜摘洗乾淨。

2.切小段。

3.蒜米切碎。

4.酸姜切絲，酸辣椒切圈。

5.熱鍋下油，放入蒜米爆出香味。

6.倒入酸姜和酸辣椒翻炒出香味。

7.倒入水芹菜。

8.淋入香醋。

9.放入適量的白糖。

10.淋少許生抽提鮮。

11.最後加少許鹽翻炒均勻即出鍋。

小貼士

水芹菜炒的過程會出水，也可以提前焯過再炒。

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